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别有滋味的白灼小龙虾怎么做?

又至吃小龙虾的季节,小龙虾肉质肥嫩饱满,白灼的烹饪方法保持了小龙虾的原汁原味,剥开外壳,抽取泥肠,雪白的虾肉蘸上美味的酱汁,哧溜!相当的满足…

又至吃小龙虾的季节,小龙虾肉质肥嫩饱满,白灼的烹饪方法保持了小龙虾的原汁原味,剥开外壳,抽取泥肠,雪白的虾肉蘸上美味的酱汁,哧溜!相当的满足。朋友送来了农家宅沟里捕捞的小龙虾,满满一大盆,个个生龙活虎张牙舞爪的样子,呵呵,这也吓不倒我,经过一番斗争,最终成为吃货桌上的美餐。

小龙虾虽好吃,但餐馆因使用了一种洗虾粉,导致食用者会呕吐,便血,昏迷或者肌肉溶解,在家自己做是逐个挑选洗刷,排除了死虾和洗虾粉的危害,吃的很安心,具体可点击吃虾做虾注意事项进行参考。

废话不多说,虾说上干货!

1.材料准备(小龙虾,葱姜蒜,盐,生抽,陈醋,白糖,鸡精,油辣子,黄酒。)

2.具体步骤

一, 活虾清洗(小龙虾挑选窍门

二,姜切片,葱打结

三,小龙虾洗干净后入锅,加盐,黄酒,姜片,葱结

四,大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟

五,另取姜,葱,蒜瓣切成细末,加生抽,陈醋,白糖,油辣子,鸡精做成蘸料

六,剥壳,抽取泥肠后蘸食

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别有滋味的白灼小龙虾怎么做?

作者: bianji