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2019年夏季小龙虾食用须知,你知道几条?

夏季即将来临,又要到了撸串吃小龙虾的季节。都说夏天的夜市有三宝,烧烤、啤酒和麻辣小龙虾。无论到何时,人们都抵挡不住美食的诱惑;无论在何地,人…

夏季即将来临,又要到了撸串吃小龙虾的季节。都说夏天的夜市有三宝,烧烤、啤酒和麻辣小龙虾。无论到何时,人们都抵挡不住美食的诱惑;无论在何地,人们都抗拒不了小龙虾的鲜美。

麻辣小龙虾

自小龙虾踏入中国市场以来,数次遭到中国吃货的致命狙击,多次濒临灭绝,本该是一场物种入侵,到了中国就好像有点狼入虎口的意思, 小龙虾也是独得国人的恩宠哈哈!

那么,很爱吃小龙虾的你,关于2019年夏季小龙虾食用须知,你知道几条?下面就让我来为大家整理一些安全吃龙虾的方法。

  1. 到正规市场购买,挑选个头大、壳青腮白、活力强的小龙虾。(可参考小龙虾挑选窍门)
  2. 烹制前可先在清水中放养,使其吐净体内泥沙等杂质,并将虾鳃、细爪剪 掉,用刷子刷净虾壳,烹制时要蒸熟煮透。
  3. 食用时,一定要注意剥壳去头,除内脏。
小龙虾美食
  1. 不要与柿子、石榴、葡萄和山楂等水果一起食用,防止这些食品中的鞣酸 与虾中的钙形成不溶性物,引起肠胃不适。
  2. 小龙虾要现吃现做,尽量不食用隔夜虾。
  3. 外出就餐注意观察,不要食用有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹 性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质的小龙虾。

希望各位龙虾爱好者都能吃到安全的小龙虾啦!更多精彩内容,来虾说查看!

2019年夏季小龙虾食用须知,你知道几条?

作者: bianji