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你真的会挑虾么?

随着小龙虾养殖市场的拓展以及国内吃虾风的盛行?许多人都跟起来吃虾的潮流并且深深爱上了这种可爱的”小动物” 小龙虾在国…

随着小龙虾养殖市场的拓展以及国内吃虾风的盛行?许多人都跟起来吃虾的潮流并且深深爱上了这种可爱的”小动物”
小龙虾在国内一般有如下几种吃法,麻辣小龙虾,水煮小龙虾,清蒸小龙虾,油焖小龙虾……

五花八门的吃法是有了,但是你真的会挑虾么?好了废话不多说,且来看我分享的挑虾小窍门!

1.如何判断一只虾是否干净?虾腮!判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。(死活刷不干净的那种就是和长期饲养的环境有关了。(黑白虾鳃对比如下图)

2.如何判断一只虾是大是小呢?经常买虾的都知道,有些虾比正常虾个头大,所以价格也比正常虾价格高一点,反之,小的虾也比较便宜,那么如何区分自己买的虾是大是小呢?
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看完文章是否学会如何挑虾了吗?学会了点个赞吧。

你真的会挑虾么?

作者: bianji