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如何吃到安全无公害的小龙虾?

说起吃小龙虾,万能的中国网友肯定是热血沸腾的,因为我们可以把其做出一万种美味诱人小龙虾美食。但是身为吃货的他们也往往会担心一个问题:如何吃到…

说起吃小龙虾,万能的中国网友肯定是热血沸腾的,因为我们可以把其做出一万种美味诱人小龙虾美食。但是身为吃货的他们也往往会担心一个问题:如何吃到安全无公害的小龙虾?这样的担心也不无缘由,国内大量的食品安全隐患让人们不得不正视这个问题。下面虾说就来聊聊几个常见的问题。

一.洗虾粉

龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的,但可以通过观察来鉴别。用洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,如果发现端上餐桌的小龙虾美食其虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大。

小龙虾美食

二.鲜虾与死虾

新鲜的小龙虾鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的小龙虾,则肉质酥软,看上去空空的,不饱满。

无毒小龙虾

三.小龙虾是否高温杀菌

在国内各个餐馆菜单上的各类小龙虾美食基本上都是以人工养殖的,相对干净许多。但还是要小心为妙,若是生食或半生不熟,都可能使人体感染寄生虫。所以必须熟食小龙虾,因为高温才能完全杀死寄生虫。

看完了这些,应该知道怎样才能吃到安全无公害的虾了吧?学会了记得为虾说点赞哦!

如何吃到安全无公害的小龙虾?

作者: bianji